Nutrición y entrenamiento,
unidos por la fisiología
de tu cuerpo.
Nutricionista Deportivo y Clínico · Especialista en Fisiología del Ejercicio · Preparador Físico · Entrenador Personal · Experto en Nutrición Deportiva y Suplementación.
Soy David Martínez, Nutricionista Deportivo y Clínico, Preparador Físico y Especialista en Fisiología del Ejercicio. Fundador de Glow Up, centro de entrenamiento metabólico y nutrición científica. Sin dietas de moda. Sin planes genéricos. Solo estrategias respaldadas por evidencia.
No separo la nutrición del entrenamiento. Nunca lo hice.
Soy Nutricionista con distinción máxima, titulado en la Universidad Santo Tomás, donde también me formé como preparador físico. Mi formación combina Nutrición Deportiva, Nutrición Clínica, Preparación Física y Fisiología del Ejercicio. Esa combinación —poco común— es mi mayor diferenciador: entiendo cómo responde el cuerpo humano al entrenamiento, la alimentación, la recuperación y las adaptaciones fisiológicas, y uso ese conocimiento para diseñar una sola estrategia, no dos planes por separado. Cuento además con formación en Antropometría ISAK, el estándar internacional para evaluar composición corporal con precisión clínica.
"No existen soluciones mágicas. Cada estrategia debe adaptarse a la fisiología de la persona que tengo frente a mí."
Empecé este camino porque vi demasiadas personas siguiendo dietas de moda y rutinas genéricas que ignoraban su propia biología —y los resultados nunca llegaban, o no se sostenían en el tiempo. Fundé Glow Up para cambiar esa lógica: un centro donde la nutrición, el entrenamiento y el seguimiento profesional conviven bajo un mismo techo y una misma evidencia.
Hoy trabajo con deportistas de rendimiento, pacientes clínicos y personas que simplemente quieren aprender a alimentarse y entrenar bien, con el mismo estándar: ciencia antes que opinión, seguimiento antes que promesas.
Una sola estrategia. Cinco fases basadas en evidencia.
Conecto nutrición, entrenamiento, fisiología del ejercicio, hábitos y seguimiento en un único proceso diseñado para tu cuerpo, no para un promedio estadístico.
Evaluación
Historia clínica, antropometría ISAK, objetivos y contexto de vida real.
Fisiología
Analizo cómo responde tu cuerpo al estrés, la energía y el ejercicio.
Nutrición
Estrategia nutricional personalizada, sin dietas de moda ni restricciones extremas.
Entrenamiento
Programación de entrenamiento acorde a tu fisiología y objetivo.
Seguimiento
Ajustes basados en datos reales y resultados sostenibles en el tiempo.
Evidencia, no opinión
Cada recomendación nutricional y cada carga de entrenamiento se sustenta en literatura científica actual, no en tendencias.
Un solo sistema
Nutrición y entrenamiento se diseñan juntos, desde la misma fisiología, no como planes independientes que compiten entre sí.
Adaptado a ti
Tu genética, tu historial de salud, tu rutina y tus objetivos determinan la estrategia. No al revés.
Cómo el estímulo se convierte en adaptación
Cada fase de mi metodología —evaluación, fisiología, nutrición, entrenamiento y seguimiento— respeta este mismo principio fisiológico: el cuerpo necesita estímulo, fatiga, recuperación y tiempo para adaptarse y superar su punto de partida.
Dos áreas. Una sola estrategia científica.
Nutrición y entrenamiento diseñados por la misma persona, con la misma lógica fisiológica. Elige el área que buscas explorar.
Asesoría Nutricional Deportiva
Estrategias nutricionales para mejorar rendimiento, composición corporal y recuperación en deportistas amateur y de alto rendimiento.
- Periodización nutricional
- Timing de nutrientes
- Suplementación basada en ciencia
- Preparación para competencias
Asesoría Nutricional Clínica
Abordaje nutricional de condiciones de salud, con foco en adherencia real y cambios de hábitos sostenibles.
- Evaluación clínico-nutricional
- Control de patologías asociadas
- Educación alimentaria
- Seguimiento periódico
Antropometría ISAK
Medición estandarizada internacional de composición corporal para decisiones basadas en datos reales, no en el peso de la balanza.
- Perímetros y pliegues cutáneos
- Somatotipo
- Seguimiento de composición corporal
- Informe detallado
Atención Online
Todo el proceso de evaluación, plan y seguimiento a distancia, con la misma rigurosidad que una atención presencial.
- Videollamada de evaluación
- Plan y material digital
- Seguimiento por app/mensajería
- Ajustes periódicos
Atención Presencial
Consulta 1:1 en Valdivia, con evaluación antropométrica directa y seguimiento cercano en cada control.
- Consulta inicial 60-90 min
- Antropometría ISAK presencial
- Controles periódicos
- Ajustes en vivo
Suplementación Deportiva
Recomendaciones de suplementos con respaldo científico real, priorizando seguridad, evidencia y costo-efectividad.
- Análisis de necesidad real
- Dosis y timing correctos
- Cero recomendaciones sin evidencia
- Revisión de calidad de producto
Centro de Entrenamiento Metabólico
y Nutrición Científica.
No somos un gimnasio tradicional. En Glow Up combinamos entrenamiento, nutrición, salud, rendimiento y seguimiento profesional, todo en un mismo lugar y bajo un mismo equipo interdisciplinario.
Entrenar bien y comer bien no deberían ser dos procesos separados.
Cada programa de entrenamiento en Glow Up está pensado para conectar directamente con tu estrategia nutricional. Mismo equipo, misma evidencia, mismo objetivo: resultados que se sostienen en el tiempo.
Conoce nuestros programas
Preparación física y nutricional para equipos y disciplinas específicas.
Además de la atención 1:1, trabajamos con equipos completos de distintas disciplinas —como este equipo de kickboxing— aplicando la misma lógica científica a nivel grupal: evaluación antropométrica individual, plan nutricional deportivo y seguimiento de rendimiento por atleta.
Evaluación antropométrica individual por atletaDiseñado para adaptarse a tu rutina
Entrenamiento Personalizado
- Lunes a Viernes08:30 – 12:30
16:15 – 20:30 - SábadosModalidad Open Gym
- ModalidadGrupales y 1:1
Open Gym
- Sábados10:00 – 13:00
- Feriados10:00 – 13:00
- ModalidadSin entrenador
Convenios Corporativos
- ProgramasEmpresas · Instituciones · Municipalidades
- Servicios• Evaluaciones nutricionales
• Equipos deportivos
• Entrenamientos grupales - Capacitaciones• Cursos
• Charlas
• Nutrición deportiva y suplementación - Contacto+56 9 4161 0621
nutridavidmartinez@icloud.com
Estrategias que se traducen en resultados reales.
Cada caso es distinto porque cada fisiología es distinta. Estos son ejemplos de procesos guiados con la misma metodología basada en ciencia.
Antes
DespuésJonatan
Transformación completa de composición corporal con reeducación alimentaria y seguimiento constante. Con consentimiento del cliente, publicado también en Instagram.
Pérdida de peso · -42 kg en 1 año
Antes
DespuésCristóbal
Recomposición corporal acelerada con estrategia nutricional ajustada y entrenamiento de fuerza progresivo. Con consentimiento del cliente, publicado también en Instagram.
Pérdida de peso · -10 kg en 3 meses
Antes
DespuésRocío
Ganancia de masa magra sostenida con estrategia de superávit calórico controlado y periodización de entrenamiento. Con consentimiento de la clienta, publicado también en Instagram.
Ganancia muscular · +8 kg de masa magra en 10 meses
Antes
DespuésAnlleni
Reducción de composición corporal y tallas con reeducación alimentaria y entrenamiento constante. Con consentimiento de la clienta, publicado también en Instagram.
Pérdida de peso · -10 kg y 2 tallas menos
Antes
DespuésBeatriz
Pérdida focalizada de grasa corporal con periodización de entrenamiento para su primera competencia de fisicoculturismo y fitness, la cual ganó. Con consentimiento de la clienta, publicado también en Instagram.
Recomposición corporal · -4 kg de grasa · 1° lugar en competencia
Antes
DespuésDavid
A los 44 años, David aplicó en su propio cuerpo la misma metodología que usa con sus pacientes y deportistas: estrategia nutricional basada en evidencia, entrenamiento de fuerza progresivo y seguimiento constante de composición corporal.
Transformación propia · -34 kg y de 38% a 7% de grasa corporal en 1 añoLo que dicen quienes ya vivieron el proceso
"David fue el primer profesional que realmente conectó mi alimentación con mis exámenes y mi entrenamiento. Nada de dietas genéricas, todo explicado con evidencia."
"Mejoré mis tiempos de carrera entendiendo por primera vez cómo comer antes, durante y después de entrenar. El seguimiento fue constante."
"Entrenamiento y nutrición coordinados en el mismo lugar cambiaron completamente mis resultados. Se nota la base científica detrás de cada indicación."
"Profesionalismo total. Cada evaluación con datos reales, cada ajuste justificado. Recomendado sin dudarlo."
Ciencia aplicada, sin tecnicismos innecesarios.
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Leer artículoHerramientas basadas en ciencia, sin costo.
Guías, calculadoras y contenido descargable para que empieces a tomar mejores decisiones hoy mismo.
Guía de nutrición deportiva basada en evidencia
Conceptos clave de timing de nutrientes, hidratación y suplementación para deportistas amateur.
Descargar gratisCómo leer etiquetados nutricionales
Aprende a interpretar sellos, tabla nutricional y lista de ingredientes en minutos.
Descargar gratisChecklist de hábitos para cambiar tu composición corporal
21 hábitos respaldados por evidencia para mejorar tu composición corporal de forma sostenible.
Descargar gratisPlantilla de registro de comidas
Registra tus comidas, sensaciones e hidratación para ajustar tu estrategia con datos reales.
Descargar gratisEstima tu gasto calórico diario
Una primera aproximación basada en fórmulas científicas (Mifflin-St Jeor). Recuerda que una estrategia real requiere evaluación profesional personalizada.
Todo lo que necesitas saber antes de agendar
La nutrición deportiva se enfoca en optimizar rendimiento, composición corporal y recuperación en el contexto del ejercicio. La nutrición clínica aborda condiciones de salud específicas, con foco en el manejo nutricional de patologías. Muchas personas necesitan ambos enfoques integrados, que es exactamente lo que ofrezco.
Sí. El proceso de evaluación, diseño de estrategia y seguimiento se mantiene igual de riguroso en modalidad online. La única diferencia real es que la antropometría ISAK requiere medición presencial o guía para autoevaluación con protocolo específico.
No. Cada programa se diseña según tu nivel actual, historial de lesiones y objetivo. La progresión se ajusta a tu punto de partida real, no a un estándar genérico.
Depende del objetivo y la modalidad, pero generalmente se recomienda un control cada 3 a 4 semanas para ajustar la estrategia según resultados reales, antropometría y adherencia.
En Glow Up integramos entrenamiento, nutrición, evaluación y seguimiento profesional en un mismo lugar, con un equipo que trabaja de forma coordinada. No es solo un espacio para entrenar; es un centro de trabajo interdisciplinario con foco en resultados medibles.
Sí, Open Gym es una modalidad de acceso a nuestras instalaciones para entrenar de forma autónoma. También puedes solicitar asesoría puntual si la necesitas.
Sí, contamos con programas corporativos que incluyen entrenamiento grupal, evaluaciones periódicas y reportes de bienestar para equipos de trabajo.
Puedes agendar directamente desde la sección "Agenda" de esta página, eligiendo el horario disponible que más te acomode. Recibirás la confirmación y las indicaciones previas por correo o WhatsApp.
Ropa cómoda para la evaluación antropométrica, exámenes de sangre recientes si los tienes, y una lista de tus objetivos y hábitos actuales. Todo lo demás lo evaluamos juntos en la consulta.
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